Как выбрать размер раков: от №0 до №5
Размер рака выбирают по массе одной особи и удобству разделки. В каталоге «Раки Москва» шесть размеров: от 15–30 г до раков от 120 г.
Что означает номер размера
Номер — это обозначение размерной группы в нашем каталоге. Он помогает быстро повторить привычный заказ, но при сравнении разных магазинов полезнее смотреть на граммы: одинаковое «№2» не обязательно означает одинаковую массу у разных продавцов.
| Размер | Масса одной особи | Как ориентироваться |
|---|---|---|
| №0 | 15–30 г | Самые небольшие |
| №1 | 30–50 г | Деликатесные |
| №2 | 50–70 г | Средняя группа |
| №3 | 70–90 г | Крупнее среднего |
| №4 | 90–120 г | Крупные |
| №5 | От 120 г | Гигантские |
Раки — природный продукт, поэтому внутри одной группы особи различаются. Диапазон не означает, что каждый рак будет весить ровно столько же, сколько соседний. Точные характеристики выбранного товара проверяйте в его карточке.
Как выбрать под свой вечер
Для неспешного застолья подойдут небольшие и средние раки: в одном килограмме их больше, а значит, больше отдельных порций для разделки. Для крупных шеек и клешней выбирайте большие размеры. Здесь важнее удобство и личные предпочтения, чем поиск единственного «правильного» номера.
Больший размер сам по себе не обещает, что вкус понравится больше. На впечатление влияют приготовление, соль, специи и привычки. Если заказываете впервые, можно обсудить несколько размеров в одном заказе — именно такой способ знакомства мы предлагали в исходном посте ВК.
Как сравнивать стоимость
Сравнивайте цену за килограмм одной размерной группы и одинакового вида товара: живого с живым, варёного с варёным. Цена за штуку без массы мало что говорит. Не переносите старые цены из архивных постов на сегодняшний ассортимент.
Для компании сначала определите общий вес по памятке по порциям, затем выберите размер. Живые раки представлены в каталоге живых раков, готовые — в каталоге свежесваренных.
Короткие ответы
№1 у всех магазинов одинаковый?
Не обязательно. Сравнивайте диапазон массы одной особи в граммах.
Можно ли попробовать несколько размеров?
Обсудите сочетание размеров при заказе; доступность зависит от текущего ассортимента.