Как хранить раков?

Очень простой способ сохранить раков живыми в домашних условиях - положить их в холодильник. Раки при температуре от +2 до +7 градусов впадают в анабиоз, и могут прожить в таком состоянии без воды от суток (в домашних условиях) до двух недель (в промышленных условиях). Если вы положите раков в морозилку, они будут храниться достаточно долго, но сильно потеряют во вкусе по сравнению с живым деликатесом. Собираетесь за город и хотите взять с собой живых раков? Это не проблема - мы упакуем их так, что вы без труда довезете ваш живой груз, даже если будете ехать больше 6 часов. Друг живого рака - холод, поэтому в вашу коробку мы положим лед. Хотите взять на дачу свежесваренных раков? Это тоже возможно, если вы повезете их в кондиционируемом транспорте и ваша поездка займет не более двух-трех часов. Мы упаковываем свежесваренных раков так, чтобы они как можно дольше оставались горячими.