Рецепты блинов на Масленицу
Цены, акции и условия в этой публикации относятся к указанной дате. Актуальные предложения — в каталоге.
Башни из простых блинов с маслом - отлично, но немного скучно. Блины с вареньем, сгущенкой, сметаной - поинтереснее, но давно приелись. Чем порадовать себя и удивить гостей? Несколько советов от "Раки-Москва":
1. Пусть на столе будут не только блины. Блины - это, в основном, углеводы; и жиры - в том количестве, в котором вы пропитаете их маслом. Очевидно, не хватает белка, да и жиров можно добавить, особенно если вы поосторожничали с маслом. Рыба, икра, творог - традиционные белковые спутники масленичных блинов. А что, если поставить на стол еще и сваренные яйца? Если сварить их в мешочек, с жидким желтком, то блином можно промокнуть растекшийся желток. Отличная идея для завтрака на Масленицу!
2. Раки и блины - сочетание, которое давно взяли на вооружение рестораны. Деликатес, богатый белком, прекрасно сочетается с блинами. Блины, украшенные раковыми шейками или клешнями - не только вкусное, но эстетически привлекательное блюдо. Именно красоту контраста красных раков и блинчиков полюбили рестораторы.
3. Поиграйте с формой: блины в форме сердечек и смайликов; улыбка из сиропа, сметаны или варенья, глазки из ягодок. Пусть Масленица будет веселой!
Не бойтесь экспериментировать, разбавляйте традиции своими "хотелками". На Масленицу важно, чтобы стол был изобильным и богатым.